Мясо, лук, овощи, соус и уголь. Укажите параметры — получите ориентир закупки.
Формулы бытовые: взрослый = 1 порция, ребёнок = 0,6. Длительность и формат стола меняют коэффициент. Мясо, лук, овощи, соус и уголь.
Расчёт является ориентировочным и может отличаться в зависимости от блюда, аппетита гостей и других условий.
Если шашлык основное блюдо — около 450 г сырого мяса на взрослого. Если есть гарнир и салаты — около 350 г.
Калькулятор считает мякоть. Если берёте мясо на кости, увеличьте закупку на 20–30%.
Ориентир — килограмм угля на килограмм мяса, но не меньше 2 кг на розжиг.
На 1 кг мяса обычно хватает 150–200 г лука. Точный рецепт маринада в калькулятор не входит.
Аппетит, жирность мяса и длительность пикника сильно влияют на расход.