Соотношение 3 к 1. Укажите параметры — получите ориентир закупки.
Формулы бытовые: взрослый = 1 порция, ребёнок = 0,6. Длительность и формат стола меняют коэффициент. Соотношение 3 к 1.
Расчёт является ориентировочным и может отличаться в зависимости от блюда, аппетита гостей и других условий.
Свежие граммы делите на 3 — получите сухие. 30 г свежих ≈ 10 г сухих.
В домашней практике РФ чаще используют 1:3. Производитель может указать другое.
Свежие обычно разводят в тёплой воде. Сухие — по типу на упаковке.
Лучше не смешивать в одном замесе без опыта: разная скорость подъёма.
Свежие — в холоде несколько дней. Сухие — закрытая пачка в сухом месте.