Сколько мяса брать на 5 человек?

Ориентир 2,25 кг. Это бытовая норма Формулы Еды на 2026 год, не диетология.

Это на всех или на одного?

Итог уже на 5 человек. Норма на одного заложена в калькуляторе, страница только перемножает.

Опубликовано 25 августа 2026 г., обновлено 25 августа 2026 г.

На 5 человек ориентир 2,25 кг мяса. Цифра для домашних закупок, не медицинская норма: аппетит и меню сдвигают итог.

Ниже таблица с ориентирами на 2026 год и ссылка на калькулятор. Расчёт бытовой, не медицинская норма.

Состав компании	мясо
5 взрослых, обычная порция	2,25 кг
5 человек, есть гарнир или другая еда	1,75 кг
Смешанная компания, 5 человек	1,85 кг

Это сырая мякоть. На огне масса падает за счёт воды и жира. На 5 человек запас 10% обычно хватает, 30% дают лишние остатки.

После расчёта добавьте продукты в список покупок.

Сверьте итог с аппетитом гостей и форматом стола. Если сомневаетесь, заложите 10% запаса на нарезку и очистки.