Сколько картошки на 10 человек
Опубликовано 12 марта 2026 г., обновлено 20 августа 2026 г.
На 10 человек гарниром нужно около 2,5 кг картофеля. Для пюре закладывайте ближе к 3 кг: часть уйдёт в очистки.
Ниже таблица с ориентирами на 2026 год и ссылка на калькулятор. Расчёт бытовой, не медицинская норма.
Десять порций гарнира
| Блюдо | Масса | Средних клубней |
|---|---|---|
| Гарнир | 2,5 кг | 21 шт. |
| Пюре | 3 кг | 25 шт. |
| Доля в оливье | 1,5 кг | 13 шт. |
Пюре и салат
Средний клубень принят за 120 г. Мелочь набирает больше штук. Для пикника смотрите сценарий.
Как считать клубни
Сверьте итог с аппетитом гостей и форматом стола. Если сомневаетесь, заложите 10% запаса на нарезку и очистки.
Частые вопросы
Чистить заранее?
На воздухе темнеет. Чистите ближе к варке или держите в воде.
Молодая картошка?
Масса та же, отходов меньше.
Рассчитайте точнее: Сколько картофеля нужно