Селёдка под шубой
Слоёный салат с сельдью, овощами и майонезом. Слои удобно масштабировать на форму.
Ингредиенты
- 350 г Сельдь филе
- 500 г Картофель
- 300 г Морковь
- 400 г Свёкла
- 4 шт. Яйца
- 100 г Лук репчатый
- 250 г Майонез
Приготовление
- ОвощиОтварите картофель, морковь, свёклу и яйца. Остудите, натрите.
- СлоиВыложите сельдь с луком, затем картофель, морковь, яйца, свёклу, промазывая майонезом.
- НастоятьУберите в холод минимум на 2 часа.
Частые вопросы
Какая форма?
На 8 порций удобна форма около 20×20 см. Для другой формы смотрите пересчёт площади.
Лук горчит?
Ошпарьте кипятком или замаринуйте 10 минут в уксусе с водой.
Когда резать?
После охлаждения, чтобы слои не поехали.