Сколько граммов в столовой ложке
Опубликовано 12 марта 2026 г., обновлено 20 августа 2026 г.
Столовая ложка муки — около 25 г, сахара — 20 г, соли — 30 г. Универсальных «15 граммов на всё» для сыпучих продуктов нет.
Ниже таблица с ориентирами на 2026 год и ссылка на калькулятор. Расчёт бытовой, не медицинская норма.
Ложка без горки
| Продукт | Столовая ложка | Чайная ложка |
|---|---|---|
| Мука | 25 г | 8 г |
| Сахар | 20 г | 7 г |
| Соль | 30 г | 10 г |
| Мёд | 30 г | 10 г |
Почему нельзя одну цифру
Горка добавляет 20–40%. Конвертер на сайте считает конкретный продукт: раздел конвертеров.
Как пользоваться конвертером
Сверьте итог с аппетитом гостей и форматом стола. Если сомневаетесь, заложите 10% запаса на нарезку и очистки.
Частые вопросы
Ложки разные по объёму?
Да. Берём бытовой стандарт без горки.
Жидкости?
Столовая ложка воды близка к 15 мл. Масло легче — около 14 г.
Рассчитайте точнее: Гидратация теста